고혈압에 좋은 채소 레드 비트 효능 대해 알아보자

비트는 다른 언어로 레드비트이며 비트의 효능대해 알아보자

 

비트는 레드비트라고 불리기도 하며 특유의 붉은색으로 빨간 무라고 부르기도 합니다 비트는 특유의 풀 맛에 단맛이 나는 채소이며 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C, 칼륨, 엽산, 철분  등 다량 많은 영양소가 함유되어 있어 우리 몸에 많은 도움을 주는 채소라며 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다 그리고 비트는 브로콜리, 파프리카, 셀러리와 함께 세계 4대 채소로 알려져 있습니다

 

 

비트(레드비트)의 특징 대해 알아보자

비트는 고대부터 식용과 약재로 많이 사용된 채소입니다 고대인들은 비트를 해열제와 소화제로 사용을 했으며 중세 시대에는 다양한 질병 치료에 활용되었다고 합니다 또한 뿌리를 잘라서 입술에 문지르면 입술색이 붉은 보랏빛이 나기 때문에 이를 이용해 영국 2차 대전 당시 물자부족으로 화장품 생산이 어려웠을 때 여성들은 비트로 인해 립스틱 대용으로 많이 이용했다고 합니다 현대에 이르러 비트는 식용, 약재, 화장품 립글로스, 요리 첨가물 천연색소, 염료 등에 많이 쓰이고 있습니다

 

 

비트(레드비트)의 영양학적 특징은 무엇이 있을까

 

비트의 칼로리는 100g에 40kcal 보니 칼로리가 낮으며 비트에는 섬유질, 단백질, 질산염, 베타인, 베타시아닌, 엽산, 망간, 칼륨, 구리, 마그네슘 기타 철분, 비타민 C, 비타민 B, 비타민 A가 함유 되어 있습니다 하루 권장 섭취량 중 비트의 100g에 섬유질 4g, 단백질 2.5g, 질산염 약 250mg, 베타인 약 100~300mg, 베타시아닌 약 30~300mg, 엽산 34%, 망간 28%, 칼륨 15%, 구리 14%, 마그네슘 10%, 철분 0.8mg, 비타민 C 1%, 비타민 B 1%, 비타민 A 1% 가 들어 있다고 합니다

 

 

비트(레드비트)의 효능에는 무엇이 있는지 알아보자

 

1)  빈혈 예방

 

비트는 많은 철분이 함유되어 있기에 빈혈 예방에 아주 좋습니다 특히 빈혈 증상이 있으신 분들과 생리로 인한 여성 또는 임산부 여성들에게 큰 도움이 되는 채소라고 합니다

 

2) 혈압 조절

 

비트에 함유 된 질산염이 일산화질소로 전환되어 혈관을 확장시켜 주는 역할을 합니다 그리고 비트에는 칼륨 또한 함유되어 있어 칼륨이 나트륨의 배출을 촉진시켜 혈압 조절에 도움을 줍니다 이로 인해 비트를 먹으면 혈액 순환이 원활해지고 높은 혈압을 낮추는 효과가 있다 보니 고혈압 환자들에게 좋은 채소 중 하나이다

 

3) 혈액 독소 제거

 

비트는 혈액 세정제 채소로 알려져 있기도 합니다 그 이유는 간 및 소화 기관에서 해독에 필수인 글루타치온 화합물이 비트에 함유되어 있어 독소, 중금속 및 안 좋은 혈액을 해독하고 정화하는데 도움을 줍니다 또한 비트의 섬유질은 건강하고 규칙적인 배변을 할 수 있도록 도와주고 폐기물과 독소의 소화관을 청소하는데도 도움이 됩니다.

 

4) 항산화 작용으로 눈 건강, 노화지연

 

비트는 질병과 싸우는 식물성 영양소, 산화 방지제, 비타민A, 비타민C 등  다량 많은 영양소가 풍부하며 또한  베타시아닌이라는 성분도 많이 함유되어 있어 강력한 항산화 효과를 일으킵니다 그리고 비트의 산화 방지제 성분은 황반변성 및 백내장과 같은 증상이 발생하지 않도록 눈을 보호하는 역할을 하며 항산화 물질은 체내의 유해한 활성산소를 제거하여 세포의 손상을 방지시켜 주고 노화를 늦추도록 도움을 줍니다

 

5) 암예방

 

비트의 항산화 성분들이 세포를 보호 효과를 발휘하는데 이로 인해 암, 심장질환, 신경 퇴행성 질환 및 기타 많은 질병 외에도 폐, 위, 결장암 및 유방암과 같은 암 발생으로부터 인체를 보호하는데 도움이 된다고 합니다

 

6) 염증 감소

 

비트에는 베타인 화합물이 함유되어 있어 체내 염증을 감소시키는 데 도움을 줍니다 또한 비트에 포함된 항산화 물질들도 염증을 줄이는 데에 기여합니다 그러므로 관절염, 염증성 장질환, 근육통 등 염증과 관련된 만성 질환 관리에 도움이 됨으로 비트는 염증을 감소시켜 만성 질환 관리에 도움 되는 채소라고 합니다

 

7) 다이어트 및 변비 완화 효과

 

비트는 100g에 40kcal이다 보니 칼로리가 낮고 수분 함량이 매우 높습니다 그리고 비트에는 단백질과 섬유질의 함량이 높아 포만감을 느끼게 해 주고 많은 영양소를 공급해 주기 때문에 다이어트에 좋은 채소입니다 또한 섬유질이 풍부하기 때문에 소화가 잘 되도록 돕고 장에 남아있는 노폐물을 외부로 배출시켜 변비를 개선하는데 도움이 됩니다

 

 

비트에는 부작용이 있을까

 

비트를 섭취 한 뒤 소변 색이 분홍계열 색으로 달라질 수도 있다고 하며 또한 비트를 과다 섭취 할 경우 소화기간이 약하신 분들은 설사나 복통이 생길 수 있으므로 하루 권장량 비트 한 개 정도 섭취 하는 것이 좋습니다

 

 

 

이상 비트의 효능대해 알아봤습니다 감사합니다

 

 

고혈압에 좋은 비트가 있다면 고혈압에 좋은 과일 오렌지 대해서도 알아보자

 

2025.01.12 - [food information] - 고혈압에 좋은 과일 오렌지 효능 대해 알아보자