석류의 원산지는 이란이라고 하며 주로 인도, 파키스탄, 남아시아에서 생산이 되고 있습니다 석류가 한국에 처음 들어온 것을 확인을 해보면 고려사 악지의 한림별곡 편에 "어류옥매(御榴玉梅)"에 처음 나오는 것으로 조선 초에 처음 들어온 것으로 추정이 됩니다 조선시대 때부터 식용은 물론이거니 약재와 염료에도 써온 과일이라고 하며 석류 안에 많은 종자가 들어 있기 때문에 예로부터 다산의 상징이 되는 과일이라고 합니다 요즘에는 영양 성분이 풍부하여 피부 미용과 건강에 좋은 과일 중 하나라고 불리고 있습니다 석류는 대부분 여성에게 좋은 과일이다라고 알려져 있으나 남성에게도 좋은 과일이라고 합니다
석류의 특징 대해 알아보자
석류의 색상은 어두운 빨간색, 주황색과 비슷한 두 종류로 나누어지며 열매의 크기는 레몬과 자몽 사이의 중간 크기이다 석류의 붉은 외피는 지름 6~8cm에 둥근 모양으로 단단하고 열매 내부는 연노란색 껍질이 석류알들을 감싸고 있다 석류 종류에는 신석류, 단석류 두 가지로 나눌 수 있는데 신석류는 신맛이 강하기 때문에 착즙이나 농축액 용도로 사용이 되며 단석류는 단맛이 나기 때문에 생열매 형태에 까서 촘촘히 박혀있는 석류알을 빼서 먹습니다 석류 열매껍질 석류 피는 약재와 염료에도 많이 쓰이고 있는 과일이며 과거 조선시대에는 입술연지 대신 석류를 입에 배어 물어 입술색을 냈다는 말도 있습니다
석류의 영양학적 특징으로는 무엇이 있을까
석류의 칼로리는 100g에 83kcal이라고 합니다 석류는 섬유질이 풍부하다고 하는데요 석류 100g에 들어 있는 하루 권장 섭취량 섬유질의 양은 16%에 해당된다고 합니다 석류에는 섬유질만이 아닌 비타민 미네랄 함량 또한 많다고 합니다 하루 권장 섭취량 중 석류의 100g에 비타민C 17%, 비타민K 21%, 비타민E 3%, 비타민B 4%, 리보플라빈 3%, 니아친 1%, 피리독신 3%, 엽산 10%가 들어 있다고 하며 미네랄 하루 권장 섭취량 중 석류의 100g에 칼슘 1%, 철분 2%, 마그네슘 3%, 인 4%, 칼륨 7%, 인 4%, 칼륨 7%, 아연 2%, 망간 6%, 셀레늄 1% 등 보이시는 것과 같이 석류에는 우리 몸에 필요한 성분들이 많이 들어 있다고 합니다
석류의 효능에는 무엇이 있는지 알아보자
1) 항암력을 높인다
석류에는 항산화 성분이 많이 들어 있다고 하는데요 석류즙의 항산화 지수가 95.8% 정도 된다고 합니다 그런데 항산화 성분이 무엇일까 항산화 성분이란 우리 몸에서 활성산소가 일으키는 세포 변종을 대응하는데 암세포가 세포 변종 중 하나입니다 정말 석류가 암세포에 대응할 수 있는지 연구를 해본 결과 종양으로 들어가는 혈액량이 줄어 종양의 크기가 작아지며 암세포를 억제시키는 효능이 있었다고 합니다 평소 꾸준히 섭취하신다면 항암력을 높일 수 있지만 석류가 무조건 암의 특효약은 아닙니다
2) 여성 유방암 위험을 줄인다
많은 여성들이 초기에 증상을 발견하지 못하는 암이 바로 유방암이며 유방암은 여성이 많이 걸리는 암 중의 하나입니다 석류에는 항산화 성분으로 인하여 유방암세포의 번식을 억제시킨다고 합니다 또한 석류는 여성의 임신 가능성을 높이고 자궁 내막을 튼튼하게 하여 유산의 위험을 줄이는 효능도 있다고 합니다
3) 남성 전립선암 위험을 줄여주고 남성 건강에 좋다
미국 암 협회에서는 남성이 꼭 받아야 할 4가지 암 검사 중 하나가 전립선암이라고 합니다 전립선암은 남성이 가장 흔히 많이 걸리는 암 중에 하나이다 석류에는 항산화 성분으로 인해 유방암뿐만이 아닌 전립선암도 억제시킨다고 합니다 또한 석류는 남성의 성기능을 높이도록 도와주는데 발기부전을 겪는 남성에게 도움이 된다고 합니다 성기능을 높아주는 이유는 석류가 산화질소를 보존하고 생물학적 작용을 강화시켜 주는 능력이 있기 때문입니다 그럼 산화질소가 무엇일까 산화질소는 혈관을 완화하고 넓혀주기 때문에 음경의 혈류를 증대시켜 줍니다 그러므로 석류는 여성에게만 좋은 과일이 아니라 남성 전립선에 좋은 과일입니다
4) 염증을 억제시킨다
석류에는 염증을 억제시켜 주는 푸니칼라긴 성분이 들어 있어 우리 몸에서 다양한 형태의 질병 염증을 줄여 준다고 합니다 염증을 일으키는 심장질환, 당뇨병, 알츠하이머 등 질병 외 이러한 다양한 질병에 염증을 억제시켜 주는 효능이 있다고 합니다
5) 고혈압 낮춰주고 관절염 통증 억제
고혈압은 심장 마비나 뇌졸중을 일으키는 주된 원인이라 합니다 고혈압을 앓고 있는 사람이 2주 동안 꾸준히 150ml 석류즙을 섭취했을 때 혈압 수치가 낮아지는 효능이 나타났다 합니다 그리고 석류에는 소염 성분이 있어 관절을 손상시키는 효소들은 막아 관절 통증을 억제시켜 준다고 합니다
6) 심장 질환에 좋다
석류에 들어 있는 지방산인 푸닉산과 항산화 성분이 있어 심장 질환을 예방하는 효능이 있다고 합니다 이러한 성분들이 동맥에서 나쁜 LDL 콜레스테롤이 쪼개지는 것을 막아 동맥을 깨끗하게 유지시켜 줌으로써 혈액 순환을 개선하고 동맥이 두껍고 동맥이 뻣뻣해지는 것을 막는 효능이 있다고 합니다
7) 기억력 향상 및 피부 건강, 치아 건강에 좋다
기억력에 문제가 있는 노인들에게 매일 석류즙을 마시게 한 결과 이들은 언어적 기억력, 시각적 기억력이 모두 좋아지는 효과를 보았다고 합니다 또한 석류에는 항산화 성분으로 인하여 노화로 인한 세포 손상과 자외선으로 인한 세포 손상을 막아 주며 푸니칼라긴 성분이 피부의 각종 염증을 일으키는 성분으로부터 피부를 보호하고 피부 노화를 방지 시켜줍니다 그리고 석류에는 플라보노이드 성분도 있어 이 성분이 항박테리아 작용으로 치아의 치태가 줄고 치주염 치은염들이 완화시켜주어 구강 건강을 도와준다고 합니다
석류에 부작용이 있을까
석류는 대부분 안전하지만 그 외 석류추출물로 만든 알약, 캡슐, 파우더, 주스 등 제품들은 드시기 전 회사 제품의 성분표를 꼼꼼히 확인하시고 드시면 됩니다 석류 하루 섭취 권장량은 하루 1/2에서 1개이고 석류 주스로는 240ml 정도라고 합니다 석류를 과다 복용 시 복부 팽만감, 설사 등 소화기관의 불편함을 느낄 수 있으며 약용으로 사용하는 석류는 치아를 손상 시킬 수 있다고 합니다
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