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food information

치매 예방에 좋은 음식 견과류 호두 효능

by seovelysia 2025. 1. 3.
기억력 치매 예방에 좋은 호두

 

호두의 원산지는 이란과 튀르키예이며 유럽과 미국의 호두는 튀르키예가 원산지인 호두이다 한국에서 먹는 호두 중 외국산호두는 대부분 미국산으로 마트에 견과류 코너에 가면 많이 볼 수 있습니다 현재 대한민국 기준 천안시는 호두의 주요 산지로 꼽히며 천안의 특산물 중 하나는 호두과자가 있다 그리고 대한민국에는 천안과 무주의 지역은 지역 대표 특산물이 호두가 등록이 되어 있다 그리고 호두는 뇌를 닮아 착한 지방이라 불리기도 합니다

 
 

호두의 특징은 어떻게 될까

 
호두의 껍질이라 부르는 단단한 부분은 호두의 씨앗이며 호두 씨앗을 깨서 그 안에 있는 것이 우리들이 먹는 호두나무의 열매 중 씨앗 부분의 배젖이라고 합니다 우리는 이 호두 씨앗의 안에 배젖 부분을 먹습니다 그리고 호두는 껍질이 단단해서 까서 먹기 힘들기 때문에 벌레들은 도토리나 밤과 달리 먹는 경우는 거의 없지만 까마귀, 청설모, 다람쥐는 호두를 잘 까먹는다고 합니다 호두의 모양은 사람의 뇌를 닮았으며 살색보다 살짝 누리끼리한 색상을 지녔고 배젖의 맛은 배젖의 위에 얇은 껍질로 인하여 떫은맛 또는 쓴맛이 조금 있으나 배젖은 수분기있는 촉촉함에 아삭한 식감이 있으며 고소한 맛입니다 
 
 

호두의 영양학적 특징은

 
호두의 칼로리는 100g 당 650kcal로 높은 칼로리를 가지고 있습니다 호두에 함유된 성분으로는 지방, 탄수화물, 단백질, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 E, 식이섬유, 아연, 인, 엽산, 철분, 칼륨, 칼슘이 함유되어 있습니다 하루 권장 섭취량 중 호두의 100g 당 지방 66.7g, 탄수화물 13g, 단백질 15.4g,식이섬유 6g, 그 외 미량의 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 E,  아연, 인, 엽산, 철분, 칼륨, 칼슘이 있으며 호두 하루 권장 섭취량은 약 28~30g 으로 대략 호두 6~7개 정도 해당된다고 합니다

호두의 효능에 대해 알아보자

 

1) 뇌 건강

 
호두에는 비타민 E, 엽산, 오메가 3, 멜라토닌 등 항산화제가 함유되어 있으며 폴리페놀, 오메가 3가 풍부하기 때문에 뇌세포의 노화를 늦추고 인지 기능을 향상시켜주며 뇌혈관의 청소를 도와 신경을 보호하는 데 도움이 됩니다 알츠하이머 같은 퇴행성 뇌 질환 예방에 좋다고 합니다

 

2) 심장 건강을 강화

 
호두에는 오메가3 지방산과 불포화 지방산이 많이 들어있으며 이 불포화 지방산이 심혈관 건강에 좋다 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰주고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높여주기 때문에 뇌졸중, 고혈압, 심근경색 등 심혈 질환 예방에 좋습니다 꾸준히 호두를 섭취 할 경우 혈관 염증이 줄어 심장을 건강하게 만들어 줍니다
 

3) 염증 억제

 
호두에는 많은 식물성 지방, 오메가 3, 알파 리놀레산이 많이 때문이 이 성분들이 염증 억제 역할을 합니다 그러므로 혈액 순환을 개선하여 혈전이 생기는 것을 방지하고 염증을 억제 됨으로써 암, 당뇨병, 관절염 등 질환 예방에 좋습니다
 

4) 당뇨에 좋다

 
호두의 지방은 건강에 아주 좋아 제2형 당뇨 환자들에게 아주 좋은 식품이며 당뇨 환자들에 대사 요소를 조절시켜주고 호두를 빈속에 섭취할 경우 인슐린 수치를 많이 낮출 수 있습니다
 

5) 다이어트에 좋다

 
호두는 저탄고지 식품 중 하나이다 100g당 지방 65g, 탄수화물 10g, 단백질 15g, 식이섬유 6g, 미량의 비타민과 무기염류가 들어있으며 이 성분들이 저탄고지 그 자체입니다 그러므로 호두 섭취 시 포만감을 주기에 다이어트 중 간식으로 좋은 식품이다
 

6) 스트레스 완화 및 피부 관리에 좋다

 
호두의 마그네슘과 미네랄, 비타민 B1 성분은 우리 몸의 스트레스를 줄이고 마음을 안정시키는 효과를 줍니다 또한 호두에는 비타민 E, 항산화 성분이 많아 피부 세포를 보호하고 피부 노화를 늦춰 피부를 건강하게 개선시키도록 도와줍니다
 

7) 항암 효과에 좋다

 
호두에는 오메가3 지방산, 감마토코페롤, 항산화 성분들이 많이 함유 되어 있으며 이 성분들이 염증을 억제해 암세포가 증식 및 전이를 억제하기 때문에 암 예방에 도움이 될 수 있습니다
 
 

호두의 부작용 대해 알아보자

 
호두를 과다 섭취 할 경우 신장질환자에게는 좋지 않다고 합니다 또한 호두에는 옥살산 수치가 꽤 높기 때문에 요로결석을 앓은 적이 있던 분들의 경우 많이 섭치 하지 않는 것이 좋으며 견과류 알레르기가 있으신 분들은 피부 두드러기, 피부 발진, 가려움 등을 유발할 수 있습니다 호두는 고열량 식품이기 때문에 과도한 섭취시 비만이 될 수도 있습니다